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Dipl.-Päd. Martin Widemann
Martin Widemann ist seit 1995 selbständiger Trainer und Coach, und unterreichtet in der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus Jugendliche. Zuvor sammelte er 12 Jahre Erfahrung im Tourismus und konnte sein Fachwissen als Küchenmeister, Diplom Sommelier und Diplom Käsesommelier festigen. Während seiner Trainertätigkeit spezialisierte er sich auf Motivation und Kommunikation von Mitarbeitern und auf Teamtraining. Zu diesen Themen absolvierte Martin Widemann viele Lehrgänge und studierte 8 Semester an der Pädagogischen Hochschule. Unter anderem ist er NLP Trainer, Systemische Aufstellungscoach, Dipl. Trainer und zertifizierter TeamArt Coach. Seine Arbeitsschwerpunkte liegen in der Spielepädagogik und beim Lernen ohne Lernen. Zu diesen Themen hat Martin Widemann auch das S.T.R.I.K.E. Training entwickelt und wurde schon drei Mal für den WIFI Trainier Award (2005, 2008, 2009) nominiert und zählt zu den Top 15 WIFI Trainern in Österreich. 2009 wurde er mit den Trainer Award des WIFI NÖ ausgezeichnet.
Verheiratet, 2 Kinder (Anja & Philipp)
Ausbildung, berufl. Weg
| geb. 1970 | |
| 1985-198 | Parkhotel Schönbrunn, Wien Apprenti und Commis de Cuisine |
| 1988-1993 | Sporthotel Lackenhof Souschef, Chef de Cuisine, F&B Management |
| 1994 | Hotel Stadt Melk Souschef |
| 1994/95 | Mirakelmühle, Lackenhof Chef de Bar |
| 1995 | Höldrichsmühle, Hinterbrühl Chef de Cuisine |
| seit 1995 | Tourismusschule Bergheidengasse, Wien Lehrer f. fachpraktischen und fachtheoretischen Unterricht |
| seit 1995 | WIFI Trainer für Tourismusseminare |
| seit 1999 | selbstständig mit der Firma: Widemann OEG Consulting, Seminare, Rezeptentwicklung und Coaching |
| seit 2001 | Kursleiter für Weinseminare im WIFI NÖ |
| seit 2002 | Lehrbeauftragter im WIFI NÖ, WIFI BGLD, WIFI Salzburg und WIFI Wien |
| seit 2008 | Präsident des NÖ Sommeliervereines |
Weiterbildung / Auszeichnungen / Qualifikation
| 1991 | Konzessionsprüfung für Gastgewerbe, WIFI St. Pölten |
| 1992 | Gastro College, WIFI Linz |
| 1993 | WIFI Diplom Sommelier Ausbildung, WIFI St. Pölten |
| 1995 | WIFI Küchenmeister Ausbildung, WIFI Wien |
| 1997 | Pädagogische Akademie, Wien Lehramtsprüfung für fachpraktischen Unterricht, Tourismus |
| 1998 | Studienberechtigungsprüfung |
| 1998 | Pädagogische Akademie, Wien (Dipl. Päd.) Lehramtsprüfung für fachtheoretischen Unterricht, Tourismus |
| 1999 | GLT Ausbildung (ganzheitliches Lehren und Trainieren), Helmut Felder Consulting |
| 2001 | WIFI Diplom Barkeeper Ausbildung, WIFI St. Pölten |
| 2002 | WIFI Diplom Käse Sommelier Ausbildung, WIFI St. Pölten |
| 2003 | NLP Practitioner Ausbildung, Trilog Gabriele Riedl (WIFI NÖ) |
| 2004 | Gender Mainstreaming für Trainer, WIFI Burgenland |
| 2004 | NLP Resonanz Master Practitioner Ausbildung, Kutschera Communications, Dr. Gundl Kutschera (WIFI NÖ) |
| 2005 | Organisationsaufstellung, Kutschera Communications, Dr. Gundl Kutschera |
| 2005 | NLP und Hypnose, Kutschera Communications, Dr. Gundl Kutschera |
| 2005 | Nominiert für den 1. WIFI Trainer Award, Finale der Besten 3, Themenfeld "Branchen" |
| 2005 | Nominiert für Erwachsenenbildungs Award 2005, Kategorie "Bildungs-Champions" des B:muk |
| 2005 | NLP Trainer Ausbildung, Kutschera Communications, Dr. Gundl Kutschera |
| 2006 | NLP Resonanz Coach, Kutschera Communications, Dr. Gundl Kutschera |
| 2006 | Spiele Pädagogik Seminar, Peter Hammerer |
| 2006 | The new code of nlp, Dr. John Ginder |
| 2007 | Ausbildung zum systemischen Coach, Kutscher Communications, Dr. Gundl Kutschera |
| 2008 | Narrative Beratung und lösungsorientiertes "story telling", Thomas Weil |
| 2008 | Nominiert für den WIFI Trainer Award, Kategorie "Innovationen" |
| 2008 | Zertifizierter Teamart Coach, Wilhelm Geisbauer reteming |
| 2008 | WIFI Diplom Trainer Ausbildung |
| 2009 | Nominiert für den WIFI Trainer Award, Kategorie „Innovationen“ |
| 2009 | ROMPC® im Verkauf, Thomas Weil |
| 2009 | Nominiert für „Was Lehrer leisten“ bei SchulePlus LernQuadrat |
| 2009 | Ausgezeichnet mit den Trainer Award des WIFI NÖ |
| 2010 | Nomminiert WIFI NÖ Trainer Award |
| 2010 | Kreative Flipchart Gestaltung, Dr. Alfons Stadlbauer |
Erfolge als Trainer und Teamchef des Praxisteams der HLT Wien 13
| 1997 | Goldenes Reindl, Kochwettbewerb der Brau Union |
| 1998 | Bronze beim Internationalen Lehrlingswettbewerb Innsbruck |
| 2000 | Gold beim Internationalen Lehrlingswettbewerb Eisenstadt |
| 2001 | Gold beim Internationalen Lehrlingswettbewerb Innsbruck |
| 2001 | Goldenes Reindl, Kochwettbewerb der Brau Union |
| 2002 | Dank und Anerkennung Kochwettbewerb der Brau Union |
| 2003 | Gold beim Internationalen Lehrlingswettbewerb Eisenstadt |
| 2004 | Goldenes Reindl Kochwettbewerb der Brau Union |
| 2005 | Goldenes Reindl Kochwettbewerb der Brau Union |
| 2006 | Goldenes Reindl Kochwettbewerb der Brau Union |
| 2006 | Käsekenner Wettbewerb, Endrunde |
| 2007 | Käsekenner Wettbewerb, Endrunde |
| 2008 | Käsekenner Wettbewerb, Endrunde |
| 2010 | Käsekenner Wettbewerb, Gewinner |